Boulangerie des Champs Maison Diener

Saint Brieuc

Troisième génération d'une famille d'artisans du goût, nous vous proposons de venir découvrir nos produits fabrication maison, mélange de tradition et d'innovation. Découvrez et commandez nos produits artisanaux en ligne ou rendez-vous dans nos deux magasins MAISON DIENER qui vous accueillent à Saint-Brieuc : - Au cœur de Ville, donnant sur le Champ de Mars : la Boulangerie des Champs - Près de l'université, place de la Cité (Ginglin) : la Boulangerie de l’Université (avec service de livraison)

Troisième génération d'une famille d'artisans du goût, nous vous proposons de venir découvrir nos produits fabrication maison, mélange de tradition et d'innovation. Découvrez et commandez nos produits artisanaux en ligne ou rendez-vous dans nos deux magasins MAISON DIENER qui vous accueillent à Saint-Brieuc : - Au cœur de Ville, donnant sur le Champ de Mars : la Boulangerie des Champs - Près de l'université, place de la Cité (Ginglin) : la Boulangerie de l’Université (avec service de livraison)

Pains

Seigle

Tradigraine

Baguette

Pain de 2L

Tradition

Rond 400g

Petit pain sesame

Petit pain pavot

Petit pain Noix

Petit pain Figues

Petit pain Tradigraines

Pain Bucheron 400g

Mélange de farine de blé et seigle, graines de soja, tournesol, sésame et lin

Petit pain nature

Pain Ménage 400g

Pain aux céréales BIO

Sur levain naturel, farine et graines BIO (lin, millet, sésame & pavot)

Pain complet BIO

Farine de blé BIO écrasée à la meule de pierre, fibres & vitamines B.

Pain aux Noix

Pain aux Figues

Petit pain Abricots

Petit pain Seigle Nature

Petit pain Forestier

Céréales, noix, noisettes, raisins

Petit pain Nordik

Mélange farine froment, orge et seigle. Graines de tournesol, sésame, lin et millet

Pain Nordik 350g

Farine de froment, orge, seigle, graines de tournesol, sésame, lin et milet

Forestier 500g

Céréales, noix, noisettes, raisins

Campaillou 400g

Tradition Quai Gourmand

Pain de Mie spécial canaé

Cocktail

Plateau de mignardises sucrées

La mignardise sucrée : 0.90€ pièce

Plateau de canapés

Plateau de petits four salés

Le petit four salés : 0.60€ pièce

Pain surprise 40 toasts

Brioche surprise crabe&saumon 40 toasts

Cocktail apéritif tout en un sans boisson

Menu cocktail apéritif pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 20 mignardises sucrées, 10 macarons

Cocktail dinatoire tout en un avec boisson

Menu cocktail dinatoire pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 10 mini sandwichs sésame poulet, 10 mini sandwichs jambon de pays, 10 mini bagles de fromage, 20 mignardises sucrées, 10 macarons et un forfait boisson et verres

Cocktail apéritif tout en un avec boisson

Menu cocktail apéritif pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 20 mignardises sucrées, 10 macarons et un forfait boisson et verres

Cocktail dinatoire tout en un sans boisson

Menu cocktail dinatoire pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 10 mini sandwichs sésame poulet, 10 mini sandwichs jambon de pays, 10 mini bagles de fromage, 20 mignardises sucrées, 10 macarons

Café d'accueil mini viennoiserie

Café d'accueil avec le thé et le café avec mise à disposition de thermos, 2 mini viennoiseries par personne, les boissons (jus d'orange, eau plate et gazeuse), le sucre, le lait, les touillettes, serviettes, goblets et verres jetables, et la mise en place avec nappage

Collation

Café d'accueil luxe avec le thé et le café avec mise à disposition de thermos, 4 grignotines amande par personne, les boissons (jus d'orange, eau plate et gazeuse), le sucre, le lait, les touillettes, serviettes, goblets et verres jetables, et la mise en place avec nappage

Plateau de mignardises sucrées

Plateaux de 12, 24, 35 ou 50 mignardises sucrées

Plateau de petits fours salés

Plateaux de 12, 24, 35 ou 50 petits fours salés A consommer tièdes ; Option : possibilité de livrer chaud en boite isotherme

Plateau de canapés

Plateaux de 12, 24, 35 ou 50 canapés

Chocolats & macarons

Coffret chocolat 500g

Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)

Boite convive 4 chocolats

Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)

Boite convive 12 chocolats

Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)

Coffret TroBreizh

30 chocolats praliné feuilleté enrobés de chocolat noir

Coffret chocolat 250g

Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)

Coffret chocolat 350g

Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)

Coffret 8 macarons

Chocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco (au choix)

Coffret 16 macarons

Chocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco

Coffret 25 macarons

Chocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco

Bigouden chocolat

Petite bigouden en chocolat au noir, au lait et blanc

Viennoiserie

Baguette viennoise

Baguette viennoise chocolat

Chocolatine

Fabrication maison - pur beurre

Cookies chocolat noir

Pain aux raisins

Fabrication maison - pur beurre

Pain au chocolat

Fabrication maison - pur beurre

Brioche au sucre

Fabrication maison - pur beurre

Croissant

Fabrication maison - pur beurre

Mini viennoiserie

Fabrication maison - pur beurre

Brioche Margely

Pur beurre - Fabrication maison (la moitié : 3€00)

Paquet de 6 crêpes

Fabrication maison - cuites sur galetière - 0.70€ pièce

Chocolatine chocolat blanc

Fabrication maison - pur beurre

Chouquette (l'unité)

Dessert du jour

Croissant

Fabrication maison - pur beurre

Pâtisserie

Tulipe aux fruits

Tuile aux amandes chocolatée, crème bavaroise légère, fruits

Accroche coeur dôme

Mousse chocolat blanc, crème de framboise, riz soufflé praliné

Malgache

Mousse chocolat noir, biscuit chocolat

Passion framboise

Mousse passion, biscuit, mousse framboise, fond chocolaté

Saint brieuc

Bavaroise caramel, vanille, pommes caramélisées, biscuit breton

Forêt noire

Mousse chocolat noire, cerise Kirsch, chantilly

Millefeuille

Feuilletage, crème pâtissière

Millefeuille chocolat

Feuilletage, crème pâtissière au chocolat

Paris Brest

Pâte à choux, chantilly praliné

Saint honoré

Fond feuilleté, pâte à choux, crème pâtissière, chantilly

Chou Chantilly

chou et chantilly

Baba au rhum

Chantilly ou Fruits

Crème Brulée

Religieuse chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Eclair Café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Pyramide caramélis

Parfait chocolat, boule de caramel fondante

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat

Religieuse café

Pâte à choux, crème pâtissière café

Trois chocolat

Mousse chocolat noir, chocolat blanc, chocolat lait

Dôme Frisson

Mousseline vanille, crémeux mangue passion, ananas caramélisés, biscuit macaron coco

Tartelette fraises

Fond sablé, crème pâtissière, fraises

Tarte pommes

Feuilleté, compote ou crème pâtissière, pomme

Royal

Mousse chocolat noir, praliné feuilleté craquant

L'intrépide

Glaçage fruits rouges, crémeux Yuzu, bavaroise fraise mara des bois, dacquoise coco

Rocher

Mousseline praliné, amandes, pâte à choux & coeur fondant praliné

Pizza

Pizza Reine

Sauce tomate, jambon, tomates, emmental

Pizza Andalouse

Sauce tomate, tomates, poulet, emmental, sauce andalouse, oignons

Pizza Kebab

Sauce tomate, tomates, viande kebab, emmental, sauce kebab, oignons

Pizza 5 Fromages

sauce tomate, tomates, cheddar, chèvre, reblochon, saint-morêt, emmental

Pizza Saumon

Sauce tomate, tomates, saumon, saint-morêt, emmental

Entremets

Fraisier

Crème diplomate, biscuit cuillère, fraise

Tatin Caramel

Bavaroise caramel, vanille, pommes caramélisées, biscuit breton

Le Délicieux

Mousse chocolaté, caramel, biscuit spéculos

Tatin Caramel

Bavaroise caramel, vanille, pommes caramélisées, biscuit breton

Royal

Mousse chocolat noir, praliné feuilleté craquant

Accroche coeur

Mousse chocolat blanc, crème de framboise, riz soufflé praliné

Tonkinois chocolat

Meringue, biscuit noisette, crème au beurre chocolat

Frisson

Mousseline vanille, crémeux mangue passion, ananas caramélisés, biscuit macaron coco

Passion framboise

Mousse Passion, biscuit, Mousse framboise, fond chocolaté

Trois chocolats

Mousse chocolat noir, chocolat blanc, chocolat lait

Le Macaron framboise

Tonkinois praliné

Meringue, biscuit noisette, crème au beurre praliné

Tartes

Tarte aux fruits

Fond sablé, crème pâtissière, fruits

Tarte aux fraises

Fond sablé, crème pâtissière, fraises

Tarte framboises

Fond sablé, crème d'amandes, confiture de framboises, framboises

Tarte aux fruits

Fond sablé, crème pâtissière, fruits

Tarte aux pommes

Feuilleté, compote, pommes

Amandine nature

Amandine poire

Amandine abricot

Kouign Amann

Tarte Chibouste

Fond sablé, crème chibouste, framboises

Tarte au citron meringuée

Fond sablé, citron, meringue

Menu

Menu complet avec viennoiserie

Sandwich, boisson, viennoiserie

Menu rapide sans viennoiserie

Sandwich, boisson

Menu rapide avec viennoiserie

Sandwich, boisson, viennoiserie

Menu complet avec pâtisserie

Sandwich, boisson, pâtisserie

Menu salade avec viennoiserie

Salade, boisson, viennoiserie

Menu salade avec pâtisserie

Salade, boisson, pâtisserie

Menu plat avec pâtisserie

Plat maison, boisson, pâtisserie

Menu plat avec viennoiserie

Plat maison, boisson, viennoiserie

Menu burger avec viennoiserie

Burger, boisson, viennoiserie

Menu burger avec pâtisserie

Burger, boisson, pâtisserie

Plateau repas

Plateaux Repas complet - Plat chaud poisson

Entrée, plat chaud de poisson, fromage, dessert, pain, chocolat et eau

Plateau repas complet - Plat froid viande

Entrée, plat froid de viande, fromage, dessert, pain, chocolat et eau

Plateaux repas complet - Plat froid poisson

Entrée, plat froid de poisson, fromage, dessert, pain, chocolat et eau

Plateaux Repas complet - Plat chaud viande

Entrée, plat chaud de viande, fromage, dessert, pain, chocolat et eau

Wedding cake

Number cake

Gâteau en forme de chiffre ou de lettre, d'environ 30*20cm sur son socle, composé de deux couches de sablé nature, d'une crème diplomate aromatisée à la vanille, au café ou au chocolat. Le décor est fait de fruits, de macarons, de guimauve maison, meringue etc.. Possibilité de gâteau(x) individuel(s) pour compléter si le chiffre n'est pas suffisant pour le nombre de personnes.

Gâteau décoré Reine des neige

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de la Reine des Neiges et de sa tresse en pâte d'amande sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Spider Man

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de spiderman sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré pirate

Gâteau décoré d'une sujet "pirate" en pâte d'amande avec sa barque et son coffre sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Mickey

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de Mickey sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré minion

Gâteau décoré d'un sujet minion en pâte d'amande, du monocle minion sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Pokeball

Gâteau décoré comme une pokeball sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Naked cake

Gâteau avec couches de biscuit moelleux, crème diplomate à la vanille et confiture de fruits rouges, décoré de fruits et macarons

Number cake individuel (complète le Number Cake)

Petits gâteaux individuels pour compéter le nombre de part si le Number Cake n'est pas suffisant.

Gâteau décoré Licorne

Gâteau décoré avec des oreilles et la corne d'une licorne, une rose et crinière en crème au beurre sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Tigrou

Gâteau trigré décoré d'un sujet en pâte d'amande tigre sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré voiture

Gâteau décoré d'un sujet en pâte d'amande en forme de voiture avec leur décor sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Photo alimentaire

Photo alimentaire posée sur une plaque de pâte d'amande allant jusqu'au format A4

Brownie bonbons

Brownie décoré de bonbons avec sujet en pâte d'amande

Gâteau décoré Grimoire d'Harry potter

Gâteau rectangulaire décoré comme un grimoire Harry potter, avec le vif d'or et l'écharpe aux couleurs d'une des maisons sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Macha et Michka

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de macha et michka sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Safari

Gâteau décoré de trois sujets en pâte d'amande en forme d'animaux près de leur cascade sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Nounours

Gâteau décoré d'un sujet en pâte d'amande nounours bleu ou rose sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré OM

Gâteau décoré du logo de l'Olympique de Marseille sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Tunisie

Gâteau décoré aux couleurs de la Tunisie sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Oui-oui

Gâteau décoré d'une photo alimentaire du dessin animé Oui-oui et de son petit personnage en pâte d'amande, sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Pat'patrouille

Gâteau décoré d'une photo alimentaire du dessin animé Pat'Patrouille et de son petit personnage en pâte d'amande, sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Maya l'abeille

Gâteau décoré sur le thème de Maya l'abeille, avec deux sujets en pâte d'amande, l'un en forme de maya, l'autre en forme de fleur, sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Peppa

Gâteau décoré sur le thème de peppa the pig sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré marinière

Gâteau décoré en forme de T-shirt sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré terrain de foot

Gâteau décoré en forme de terrain de foot sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décroré Harrypotter 2

Gâteau décoré sur le thème d'Harry Potter avec une baguette magique, un choixpeau et le vif d'or en pâte d'amande sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Hulk

Gâteau décoré d'une photo alimentaire du personnage Hulk sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Pikachu

Gâteau décoré d'une photo alimentaire pikachu sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré peinture

Gâteau décoré sur le thème de la peinture avec un pinceau et un tube de peinture en pâte d'amande sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré bretelles

Gâteau décoré d'un col avec noeud papillon et de bretelles en pâte d'amande sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré La fée Clochette

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de la fée clochette sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré maillot PSG

Gâteau décoré en forme de maillot du PSG sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Tchoupi

Gâteau décoré d'une photo alimentaire de Tchoupi sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Rainbow cake

Gâteau avec couches de biscuit moelleux, crème diplomate à la vanille et confiture de fruits rouges, décoré de fruits

Gâteau décoré Noël

Gâteau décoré d'un sujet en pâte d'amande père Noël sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Mario

Gâteau décoré d'une photo alimentaire Mario sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Gâteau décoré Ferme

Gâteau décoré de quatre sujets en pâte d'amande sur le thème de la ferme sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)

Panier malin du soir

Le panier malin du soir à 9€80

Halte au gaspillage ! Panier de produits variés frais fabrication maison (pain, snacking, plat maison, viennoiseries, pâtisseries...) d'une valeur totale supérieure à 20€00 vendu 9€80 à partir de 19h00

Le panier malin du soir à 4€80

Halte au gaspillage ! Panier de produits variés frais fabrication maison (pain, snacking, plat maison, viennoiseries, pâtisseries...) d'une valeur totale supérieure à 10€00 vendu 4€80 à partir de 19h00