Troisième génération d'une famille d'artisans du goût, nous vous proposons de venir découvrir nos produits fabrication maison, mélange de tradition et d'innovation. Découvrez et commandez nos produits artisanaux en ligne ou rendez-vous dans nos deux magasins MAISON DIENER qui vous accueillent à Saint-Brieuc : - Au cœur de Ville, donnant sur le Champ de Mars : la Boulangerie des Champs - Près de l'université, place de la Cité (Ginglin) : la Boulangerie de l’Université (avec service de livraison)
Troisième génération d'une famille d'artisans du goût, nous vous proposons de venir découvrir nos produits fabrication maison, mélange de tradition et d'innovation. Découvrez et commandez nos produits artisanaux en ligne ou rendez-vous dans nos deux magasins MAISON DIENER qui vous accueillent à Saint-Brieuc : - Au cœur de Ville, donnant sur le Champ de Mars : la Boulangerie des Champs - Près de l'université, place de la Cité (Ginglin) : la Boulangerie de l’Université (avec service de livraison)
Sur levain naturel, farine et graines BIO (lin, millet, sésame & pavot)
Pain complet BIOFarine de blé BIO écrasée à la meule de pierre, fibres & vitamines B.
Pain aux Noix Pain aux Figues Petit pain Abricots Petit pain Seigle Nature Petit pain Forestier Petit pain NordikMélange farine froment, orge et seigle. Graines de tournesol, sésame, lin et millet
Pain Nordik 350g Forestier 500g Campaillou 400gLa mignardise sucrée : 0.90€ pièce
Plateau de canapés Plateau de petits four salésLe petit four salés : 0.60€ pièce
Pain surprise 40 toasts Brioche surprise crabe&saumon 40 toasts Cocktail apéritif tout en un sans boissonMenu cocktail apéritif pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 20 mignardises sucrées, 10 macarons
Cocktail dinatoire tout en un avec boissonMenu cocktail dinatoire pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 10 mini sandwichs sésame poulet, 10 mini sandwichs jambon de pays, 10 mini bagles de fromage, 20 mignardises sucrées, 10 macarons et un forfait boisson et verres
Cocktail apéritif tout en un avec boissonMenu cocktail apéritif pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 20 mignardises sucrées, 10 macarons et un forfait boisson et verres
Cocktail dinatoire tout en un sans boissonMenu cocktail dinatoire pour 10 personnes comprennant 30 canapés, 30 petits four salés, 10 mini sandwichs sésame poulet, 10 mini sandwichs jambon de pays, 10 mini bagles de fromage, 20 mignardises sucrées, 10 macarons
Plateau de mignardises sucréesPlateaux de 12, 24, 35 ou 50 mignardises sucrées
R Plateau de petits fours salésPlateaux de 12, 24, 35 ou 50 petits fours salés A consommer tièdes ; Option : possibilité de livrer chaud en boite isotherme
Plateau de canapésPlateaux de 12, 24, 35 ou 50 canapés
Chocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)
Boite convive 4 chocolatsChocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)
Boite convive 12 chocolatsChocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)
Coffret TroBreizh30 chocolats praliné feuilleté enrobés de chocolat noir
Coffret chocolat 250gChocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)
Coffret chocolat 350gChocolat maison variés (noir, lait, praliné, ganache, nougatine...)
Coffret 8 macaronsChocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco (au choix)
Coffret 16 macaronsChocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco
Coffret 25 macaronsChocolat Noir & Blanc, Café, Framboise, Caramel au beurre salé, Citron, Pistache, Cassis, Noix de coco
Pur beurre - fabrication maison
Galette pommePur beurre - fabrication maison
Galette Poire ChocolatPur beurre - fabrication maison
Tarte Tropézienne 6 persFond brioché, crème mousseline
Fabrication maison - pur beurre
Cookies chocolat noir Pain aux raisinsFabrication maison - pur beurre
Pain au chocolatFabrication maison - pur beurre
Brioche au sucreFabrication maison - pur beurre
CroissantFabrication maison - pur beurre
Mini viennoiserieFabrication maison - pur beurre
Brioche MargelyPur beurre - Fabrication maison (la moitié : 3€00)
Paquet de 6 crêpesFabrication maison - cuites sur galetière - 0.70€ pièce
Chocolatine chocolat blancFabrication maison - pur beurre
Chouquette (l'unité)Mousse chocolat blanc, crème de framboise, riz soufflé praliné
MalgacheMousse chocolat noir, biscuit chocolat
Passion framboiseMousse passion, biscuit, mousse framboise, fond chocolaté
Saint brieuc MillefeuilleFeuilletage, crème pâtissière
Millefeuille chocolatFeuilletage, crème pâtissière au chocolat
Paris BrestPâte à choux, chantilly praliné
Saint honoréFond feuilleté, pâte à choux, crème pâtissière, chantilly
Chou Chantilly Baba au rhumChantilly ou Fruits
RusseBiscuit meringué amande, crème au beurre vanille
MerveilleuxMeringue, crème au beurre chocolat ou praliné
MokaCrème au beurre café
Crème Brulée Kouign-amann nature Religieuse chocolatPâte à choux, crème pâtissière chocolat
Eclair CaféPâte à choux, crème pâtissière café
Pyramide caramélisParfait chocolat, boule de caramel fondante
Eclair ChocolatPâte à choux, crème pâtissière chocolat
Religieuse caféPâte à choux, crème pâtissière café
Trois chocolatMousse chocolat noir, chocolat blanc, chocolat lait
Dôme FrissonMousseline vanille, crémeux mangue passion, ananas caramélisés, biscuit macaron coco
Tartelette fraisesFond sablé, crème pâtissière, fraises
Tarte pommesFeuilleté, compote ou crème pâtissière, pomme
Sauce tomate, jambon, champignon, emmental, origan
Pizza BolognaiseSauce bolognaise, boeuf haché, champignons, emmental
Pizza AndalouseSauce andalouse, tomates, poulet, oignons, mozzarella, herbes de provence
Pizza KebabSauce tomate, viande kébab, oignons, mozzarella, tomates
Pizza PaysanneSauce tomate, jambon, fondue d'oignon, lardons, pommes de terre, emmental, origan
Pizza 5 FromagesCrème fraiche, raclette, cheddar, Saint-Morêt, Chèvre, Mozzarella
Pizza SaumonSauce tomate crémée, saumon, Saint-Morêt, emmental
Crème diplomate, biscuit cuillère, fraise
Tatin CaramelBavaroise caramel, vanille, pommes caramélisées, biscuit breton
Le DélicieuxMousse chocolaté, caramel, biscuit spéculos
Entremet Tatin CaramelBavaroise caramel, vanille, pommes caramélisées, biscuit breton
RoyalMousse chocolat noir, praliné feuilleté craquant
Accroche coeurMousse chocolat blanc, crème de framboise, riz soufflé praliné
FrissonMousseline vanille, crémeux mangue passion, ananas caramélisés, biscuit macaron coco
Passion framboiseMousse Passion, biscuit, Mousse framboise, fond chocolaté
Feuilleté, compote, pomme
Amandine nature Amandine poire Amandine abricot Kouign nature Tarte framboisesFond sablé, crème d'amande, confiture de framboise, framboises
Tarte aux fruitsFond sablé, crème pâtissière, fruits
Tarte aux fraisesFond sablé, crème pâtissière, fraises
Tarte chibousteFond sablé, crème chibouste et framboise
Sandwich, boisson, viennoiserie
Menu rapide sans viennoiserieSandwich, boisson
Menu rapide avec viennoiserieSandwich, boisson, viennoiserie
Menu complet avec pâtisserieSandwich, boisson, pâtisserie
Menu salade avec viennoiserieSalade, boisson, viennoiserie
Menu salade avec pâtisserieSalade, boisson, pâtisserie
Menu plat avec pâtisseriePlat maison, boisson, pâtisserie
Menu plat avec viennoiseriePlat maison, boisson, viennoiserie
Menu burger avec viennoiserieBurger, boisson, viennoiserie
Menu burger avec pâtisserieBurger, boisson, pâtisserie
Entrée, plat chaud de poisson, fromage, dessert, pain, chocolat et eau
Plateau repas complet - Plat froid viandeEntrée, plat froid de viande, fromage, dessert, pain, chocolat et eau
Plateaux repas complet - Plat froid poissonEntrée, plat froid de poisson, fromage, dessert, pain, chocolat et eau
Plateaux Repas complet - Plat chaud viandeEntrée, plat chaud de viande, fromage, dessert, pain, chocolat et eau
Gâteau en forme de chiffre ou de lettre, d'environ 30*20cm sur son socle, composé de deux couches de sablé nature, d'une crème diplomate aromatisée à la vanille, au café ou au chocolat. Le décor est fait de fruits, de macarons, de guimauve maison, meringue etc.. Possibilité de gâteau(x) individuel(s) pour compléter si le chiffre n'est pas suffisant pour le nombre de personnes.
Gâteau décoré Reine des neigeGâteau décoré d'une photo alimentaire de la Reine des Neiges et de sa tresse en pâte d'amande sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)
Gâteau décoré pirateGâteau décoré d'une sujet "pirate" en pâte d'amande avec sa barque et son coffre sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)
Gâteau décoré MickeyGâteau décoré d'une photo alimentaire de Mickey sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)
Gâteau décoré minionGâteau décoré d'un sujet minion en pâte d'amande, du monocle minion sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)
Gâteau décoré PokeballGâteau décoré comme une pokeball sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)
Number cake individuel (complète le Number Cake)Petits gâteaux individuels pour compéter le nombre de part si le Number Cake n'est pas suffisant.
Gâteau décoré LicorneGâteau décoré avec des oreilles et la corne d'une licorne, une rose et crinière en crème au beurre sur base au choix (Royal, accroche coeur ou fraisier)